“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会的稳定，是重大民生问题和国家战略之一。
21日上午，由宿州市食药安办、市食药监管局主办，埇桥区、灵璧县、砀山县、泗县、萧县食药监管局协办，安徽全安安全管理咨询有限公司全程策划执行的2018年宿州市Ⅳ级食品安全事故应急演练在汇源国际大酒店成功举办！
省药品监督管理局应急管理处处长赛运和、市食品药品监督管理局党组书记、局长黄家宏、市政府应急办主任孙长顺、市卫生和计划生育委员会调研员夏忠武、市食品药品监督管理局党组成员、副局长朱曙文、王芳，埇桥区市场监督管理局局长夏晓、泗县市场监督管理局局长黄彪、萧县市场监督管理局局长刘彪及一区四县各监管所主要负责人共150余人参与、观摩本次演练。
本次演练为半盲式无脚本演练，以构想模拟情景为主线，按构想事件的发生、发展设置问题现场互动解答。在专业演练师既分又合的整体把控下，演练流程环环相扣、现场集思广益，重点展现了Ⅳ级食品安全事故发生后食药监管部门应急处置全过程，共设置事故发生与报告、先期处置、应急响应启动与联动处置、响应终止与后期处置等四个科目。
省药品监督管理局应急管理处处长赛运和在总结点评中指出，本次演练具有形式新、选题新；针对性强、参与程度强；问题探讨深、观摩印象深及组织准备好、演练效果好的特点，达到了预期效果，充分展现了市食药监管局综合应急管理水平，为安徽食品安全事故演练提供了创新形式上的范本！
下午，省药品监督管理局应急管理处处长赛运和给全市食药监管系统人员作了应急管理工作知识的专题培训。
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